COORDINATRICE SELEZIONE STAMPA ESTERA E TRADE/BUYERS
Michèle Shah / UK – Italia è una giornalista, autrice, critica del vino, comunicatrice e consulente di marketing di fama internazionale. Da oltre 30 anni promuove e valorizza il vino italiano attraverso la sua attività giornalistica, consulenziale ed educativa, collaborando con produttori e Consorzi di tutela in tutta Italia.
È fondatrice di Speedtasting®, un innovativo format di eventi B2B dedicati al vino, e Regional Ambassador per l’Italia dell’Old Vine Conference. Nel 2025 ha ricevuto l’IWSC-sponsored Old Vine Hero Award per l’Educazione e la Comunicazione, in riconoscimento del suo impegno nella valorizzazione dell’importanza culturale, storica e ambientale delle vigne vecchie.
Membro onorario di Donne del Vino e membro del Circle of Wine Writers, Michèle cura inoltre esperienze enologiche su misura che uniscono i grandi vini italiani alle persone, ai territori e al ricco patrimonio culturale del Paese.
SETTORE TRADE
Beata Gawęda-Pawełek Varsavia Polonia
Beata Gawęda-Pawełek è un’imprenditrice e ristoratrice polacca e una delle figure più influenti del settore del vino in Polonia. È fondatrice di Vini e Affini, società di importazione e distribuzione di vini di alta gamma, fondata nel 2008 e conosciuta per aver fatto conoscere al pubblico polacco produttori europei di particolare interesse, spesso piccoli e a conduzione familiare.
Prima di avviare la propria attività, ha vissuto e lavorato all’estero, anche in Italia, dove ha maturato esperienza professionale presso l’Istituto Enologico Italiano di Verona e ha lavorato con i vini italiani sui mercati internazionali.
È inoltre co-fondatrice di Ferment Group, un gruppo che riunisce alcuni dei più apprezzati concept di ristorazione di Varsavia. Tra i suoi progetti figurano Kieliszki na Próżnej, l’enoteca e wine bar Grono e Tygrys Warszawski. Ha inoltre contribuito in modo significativo alla definizione dell’identità enologica e della selezione dei vini di altri ristoranti del gruppo.
Il suo lavoro nasce dalla curiosità, dalla capacità di scoprire produttori di grande valore e dalla convinzione che il vino debba essere vissuto attraverso l’ospitalità, il cibo, la conversazione e un forte senso del luogo. È particolarmente apprezzata per la capacità di unire una profonda competenza nel mondo del vino a un approccio originale alla ristorazione, agli interni, al branding e all’esperienza degli ospiti.
Gawęda-Pawełek è stata protagonista di articoli e approfondimenti su testate come Vogue Polska, Forbes Women e Zwierciadło, che l’hanno descritta come una pioniera e una delle principali donne del settore vinicolo polacco.
Sebastian Bazylak – Varsavia Polonia
Sebastian Bazylak è un esperto di vino e di marketing B2B, con oltre dieci anni di esperienza maturata in aziende multinazionali.
Dal 2014 è attivo nel panorama della comunicazione enologica polacca come blogger e opinionista, collaborando con alcune delle principali pubblicazioni di settore, tra cui Winicjatywa, Magazyn Wino e Ferment.
Grazie alla combinazione di una solida conoscenza del mercato polacco del vino e della sua esperienza nel marketing, nel 2026 è entrato a far parte di Vini e Affini con il ruolo di Head of Wine Commerce, assumendo la responsabilità della strategia commerciale dell’azienda e dello sviluppo del business nel settore del vino.
Lechosław Olszewski & Monika Sadowska – SPOT.– Polonia
Lechosław Olszewski è PhD e WSET 3, ed è proprietario di SPOT. a Poznań, in Polonia, ristorante insignito della Michelin Bib Gourmand e del riconoscimento Red Star / Star Wine List.
La sua attività nel mondo del vino è molto ampia: è proprietario anche di un wine bar, di un’enoteca fisica e online (wino-online.pl) e di un wine club con servizio di vendita per corrispondenza (winoklub.pl).
È inoltre titolare di una società specializzata nell’importazione di vini a basso intervento, con un portfolio che comprende produttori come Giulia Negri, Hartmann Donà e Valfaccenda.
Olszewski è anche l’organizzatore di “Polskie Korki”, una delle più importanti competizioni enologiche in Polonia. Parallelamente alla sua attività imprenditoriale, scrive di vino per diverse pubblicazioni, tra cui Ferment, Food & Friends e KUKBUK.
Monika Sadowska è Managing Director di SPOT.restaurant e co-proprietaria dell’attività insieme a Lechosław Olszewski.
Kristina Markova – Bulgaria
Kristina Markova è una specialista e comunicatrice del vino, con oltre 15 anni di esperienza nel settore dell’ospitalità.
Ha partecipato alla creazione e alla gestione di diversi wine bar di riferimento a Sofia, occupandosi inoltre dell’organizzazione di degustazioni, eventi tematici e conferenze dedicate al vino.
Attualmente lavora come wine consultant e docente presso Seewines, uno dei principali importatori di vino della Bulgaria, e come event manager presso Cru Selection e il suo spazio enogastronomico Pinot.
È inoltre attivamente coinvolta nella consulenza per l’importazione di vini e nello sviluppo di portfolio destinati al mercato bulgaro.
Tra i suoi principali interessi c’è la creazione di esperienze che uniscono vino e arte, con l’obiettivo di rendere il vino più accessibile, coinvolgente e rilevante per il pubblico contemporaneo.
È anche una wine communicator attiva sui social media, dove condivide storie, idee ed esperienze legate al vino, utilizzando un linguaggio visivo e un approccio capace di collegare il mondo del vino alla cultura contemporanea.
Inese Vicupa — Latvia
Inese Vicupa è una professionista dell’ospitalità e un’appassionata di vino, con sede a Riga, in Lettonia. Grazie alla sua lunga esperienza nel settore della ristorazione, ha sviluppato una particolare attenzione per il vino, la gastronomia e l’arte di creare esperienze memorabili attorno alla tavola.
La sua esperienza presso il Restaurant WHITEHOUSE le ha permesso di occuparsi da vicino della selezione dei vini, delle collaborazioni con i produttori, dell’organizzazione di eventi dedicati al vino e dell’esperienza degli ospiti, lavorando sia con cantine affermate sia con produttori emergenti provenienti da diverse regioni vinicole.
Inese è particolarmente appassionata della scoperta di vini autentici, delle storie che raccontano i loro produttori e della condivisione di queste conoscenze con gli ospiti e con altri appassionati. Partecipa regolarmente a degustazioni, eventi di settore e attività formative, continuando ad approfondire la propria preparazione professionale attraverso gli studi WSET.
Per Inese, il vino non è semplicemente una bevanda, ma un incontro tra territorio, persone, cultura ed emozione, da vivere al meglio insieme al buon cibo e alla buona compagnia.
Michaela Kaskova e Jan Kaska — Republica Ceca
Michaela Kaskova e Jan Kaska sono i fondatori di un’azienda a conduzione familiare specializzata nella selezione e distribuzione di vini e grappe italiane, nata da una profonda conoscenza del mercato italiano e da un forte legame personale con l’Italia.
La storia dell’azienda ha inizio nel 1999, quando Michaela ottiene una delle prime borse di studio per studiare a Udine. L’inizio non è semplice, soprattutto per la difficoltà di apprendere la lingua italiana. All’epoca, inoltre, non era ancora in vigore la libera circolazione dei lavoratori e agli studenti non era consentito lavorare ufficialmente durante gli studi.
Dopo la laurea e alcuni anni di esperienza professionale presso una multinazionale del settore alimentare, Michaela decide di intraprendere un’attività imprenditoriale autonoma, sviluppando rapporti commerciali con l’Italia. Il passaggio dal mondo corporate alla gestione di una propria azienda si rivela impegnativo, ma l’attività cresce progressivamente, così come il numero dei clienti.
Con la crescita dell’azienda, anche il marito Jan Kaska entra a far parte dell’impresa di famiglia, contribuendo allo sviluppo del progetto e alla sua gestione.
Oggi Michaela e Jan, insieme al loro team nei negozi La Grapperia, puntano su flessibilità, servizio personalizzato e rapporto diretto con il cliente. Grande attenzione viene dedicata anche all’affidabilità e alla rapidità delle consegne, elementi che rappresentano alcuni dei punti di forza maggiormente apprezzati dalla clientela.
Kajsa Malmborg — Svezia
Kajsa Malmborg lavora nel settore del vino da 25 anni, con esperienza sia operativa sia strategica e una forte specializzazione nel mercato svedese. Ha inoltre maturato esperienza nei mercati di Norvegia, Finlandia e Danimarca, sviluppando una solida conoscenza dei mercati regolamentati dai monopoli statali, del canale HoReCa e dell’e-commerce.
Attualmente lavora presso Jakobsson & Söderström AB, importatore di vini di qualità con una forte presenza nel canale HoReCa. La sua principale responsabilità riguarda Systembolaget, dove individua nuove opportunità commerciali per i produttori rappresentati dall’azienda.
In questa fase è particolarmente interessata ad ampliare il portfolio italiano dell’importatore, ricercando nuovi produttori e vini provenienti da diverse regioni e appartenenti a differenti segmenti di mercato.
Tra i suoi principali punti di forza ci sono una profonda conoscenza del mercato nordico e una lunga esperienza nella degustazione e valutazione di vini provenienti da tutto il mondo.
Erik Schneider — Svezia
Erik Schneider è co-fondatore e Wine Director di Vinoqua.com, e-commerce con sede a Copenaghen specializzato in vini italiani. Il nome Vinoqua nasce dall’unione di “Vino + Quality”, a sintetizzare la filosofia dell’azienda.
Fondata nel 2025, Vinoqua si rivolge principalmente a clienti privati in Svezia, che possono legalmente acquistare vino attraverso e-commerce esteri. L’azienda serve inoltre alcuni ristoranti, anche se il canale HoReCa non rappresenta attualmente il suo principale mercato.
Erik è Vinitaly Italian Ambassador (VIA) certificato e lavora con i vini italiani fin dalla sua prima partecipazione a Vinitaly nel 1994. Ha vissuto in Francia, Germania, Svizzera, Italia e Svezia e parla fluentemente sei-sette lingue.
La sua carriera nel mondo del vino è iniziata nel 1994 e comprende esperienze come wine agent, sommelier, importatore, buyer e sales representative, collaborando nel corso degli anni con importanti produttori italiani, tra cui Ceretto, Col d’Orcia, Ornellaia, Nonino, Vie di Romans e Benanti. Ha ricoperto questi ruoli fino al 2012.
Nel 2013-2014 ha lavorato come buyer e sales representative per un’altra realtà di e-commerce. Nel 2015 ha co-fondato a Malmö il primo vero wine bar della città, seguito negli anni successivi da altri due locali a Lund e Helsingborg, attività che ha seguito fino al 2023.
Dal 2023 è inoltre docente presso Vinkällan, una delle più rinomate scuole per sommelier, dove insegna vini italiani, greci e ungheresi. Parallelamente svolge attività di Wine Director e sommelier presso due importanti ristoranti.
Erik lavora anche come VIP tour guide, accompagnando gruppi in viaggi enogastronomici in Piemonte.
Oggi il suo progetto principale è Vinoqua, il cui portfolio è in costante crescita. Attualmente l’azienda lavora con produttori di Piemonte, Toscana, Marche, Sicilia, Puglia e Lazio, con l’imminente aggiunta della Campania.
La selezione è orientata soprattutto verso piccoli produttori familiari, con cui Vinoqua collabora direttamente, privilegiando aziende biodinamiche o biologiche e fortemente concentrate sulla qualità. Un’attenzione particolare è dedicata ai vitigni autoctoni e meno conosciuti, tra cui Nascetta, Incrocio Bruni 54, Verdicchio, Montepulciano, Nebbiolo, Grillo, Susumaniello, Cesanese e Lacrima di Morro d’Alba.
Penny Edwards — Londra – UK
Penny Edwards lavora nel settore del vino da 25 anni ed è in possesso del WSET Diploma. È Managing Director e co-proprietaria di Cellar Door Wines a St Albans, dove ha sviluppato un’ampia offerta e una profonda competenza in una vasta gamma di vini internazionali.
È particolarmente specializzata nei vini di Sudafrica, Italia e Georgia, con una passione per la scoperta delle caratteristiche distintive, della storia e della diversità regionale di questi importanti Paesi produttori.
Da sempre impegnata nell’approfondimento delle proprie conoscenze, Penny sta attualmente studiando presso la Vinitaly Academy di Verona, per consolidare ulteriormente la sua preparazione sul vino italiano.
La sua lunga esperienza nel settore, unita alla formazione professionale continua, le permette di offrire una visione competente, approfondita e appassionata del mondo del vino.
Sam Weatherill —Brighton -UK
Sam è fondatore dello Zest Wine Club e Wine Director di etch. by Steven Edwards, premiato ristorante di alta cucina di quartiere a Brighton & Hove.
È in possesso del WSET Level 4 Diploma in Wine, è Certified Sommelier presso la Court of Master Sommeliers e Associate Member dell’Academy of Cheese. Ha inoltre fatto parte delle giurie dell’International Wine Challenge e dei Sommelier Wine Awards, ed è apparso nel programma The Perfect Match di 67 Pall Mall TV.
Presso etch., Sam cura gli abbinamenti vino e cibo, combinando grandi denominazioni e regioni classiche con produttori e vini meno conosciuti, con una particolare attenzione alla sostenibilità.
Il suo lavoro ha contribuito a importanti riconoscimenti per la carta dei vini di etch., tra cui il titolo di Best Contemporary Wine List in the UK agli International Wine Challenge Awards 2023 e quello di Best Medium-Sized Wine List in the UK assegnato da Star Wine List nel 2024.
Nel 2026 Sam è stato classificato al 17° posto tra i migliori sommelier del Regno Unito ai The Top 100 Sommelier Awards. Nello stesso anno ha partecipato per la prima volta al concorso UK Sommelier of the Year, raggiungendo la semifinale e ottenendo inoltre un riconoscimento individuale per il miglior risultato nella prova di abbinamento cibo-vino.
STAMPA
Marc Millon — UK
Marc Millon è un VIA Italian Wine Ambassador dal 2021 e un autorevole esperto di vino, gastronomia e viaggi, oltre che autore pluripremiato di 15 libri dedicati a questi temi.
Dal 2021 conduce la serie settimanale “Wine, Food, and Travel with Marc Millon” per l’Italian Wine Podcast, che ha ormai superato i 250 episodi.
Il suo libro più recente, Italy in a Wineglass – The Taste of History, è stato pubblicato da Hurst, Londra, e Melville House, New York. L’opera ha ricevuto importanti riconoscimenti nel 2025, tra cui il Drinks Writer Award della Guild of Food Writers e il premio World Gourmand – Best Wine History Book in the World.
Oltre all’attività di scrittore e podcaster, Marc è un richiesto relatore e organizza tour culturali ed enogastronomici in Italia in collaborazione con Martin Randall Travel, importante operatore specializzato in viaggi culturali.
Quando non è impegnato a esplorare i paesaggi gastronomici del mondo, Marc vive nel Devon, in Inghilterra, lungo le rive del suggestivo fiume Exe.
Tomasz Prange-Barczyński — Polonia
Tomasz Prange-Barczyński (1969) è un critico enologico, giornalista e direttore editoriale di Ferment. Pismo o winie, una delle principali riviste polacche dedicate al vino. Collabor
a inoltre con Winicjatywa ed è autore di una rubrica radiofonica settimanale dedicata al vino su Radio 357, una delle principali radio internet polacche.
È attivo nel mondo del vino dal 1998. Per 12 anni è stato fondatore e direttore editoriale di Magazyn Wino, oltre ad aver collaborato con media come Radio PIN, Playboy e Newsweek.
È autore di numerosi libri sul vino, tra cui:
- Knife in Pinot. How to match wine with food and food with wine (Pascal, 2025)
- Riesling & Tapas (Pascal, 2023)
- Italy. Guide to the Wines, Regions, Varieties, scritto insieme a Wojciech Bońkowski (Ferment, 2022)
- World on the Wine Paths (Pascal, 2020)
- Europe on the Wine Paths (Pascal, 2019), vincitore del Magellan Prize 2021 come miglior guida culinaria e della medaglia d’argento Book of the Year di spirits.com.pl
- Guide to the Wines of Portugal (2017)
- Profession: Sommelier (2007)
Ha inoltre realizzato documentari televisivi dedicati al vino, tra cui Wine. The Manual (2009) e California in a Bottle (2010), e ha tradotto in polacco numerosi libri sul vino e sui distillati.
È regolarmente membro di giuria in importanti concorsi enologici internazionali, tra cui Concours Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Open Balkans, GROW, Polish Corks, Best of Riesling, Vinitaly e Pannonhalmi Bormustra.
Nel febbraio 2026 ha ricevuto a Firenze dal Consorzio Chianti Classico il titolo di Honorary Ambassador of Chianti Classico. Nel 2019, presso il Bundestag di Berlino, il German Wine Institute gli ha conferito il titolo di Riesling Fellow, in riconoscimento del suo eccezionale contributo alla conoscenza e alla valorizzazione della categoria del Riesling tedesco.
Nel 2011 ha inoltre ricevuto il Golden Pen Top Journalist Award della Croazia, a conferma del suo ruolo di riferimento nel giornalismo enogastronomico internazionale.