Dante Stefano del Vecchio

LA GUIDA IDENTITÀ GOLOSE 2021 presentata ieri e disponibile on line. 830 le insegne recensite tra cui 118 novità. A capo delle cucine di oltre 400 locali, chef con età compresa tra i 20 e i 40 anni. Un piccolo segnale per guardare avanti nell’immediato futuro, sperando di grande ripresa, segnale importante nell’anno più complesso […]

   Consorzio Parmigiano Reggiano e Identità Golose annunciano l’avvio di un importante progetto di collaborazione triennale con l’obiettivo di stringere un patto sempre più forte con il mondo della ristorazione. Il vero nemico del Parmigiano Reggiano, infatti, non è solo il Parmesan venduto all’estero, benché si stimi che il giro d’affari della contraffazione, considerando soltanto

Related Images:

Disdetta la 29^ edizione di Merano WineFestival in programma dal 26 al 30 marzo 2021 La situazione d’incertezza legata alla pandemia da Covid-19 che ancora oggi caratterizza l’Italia e in particolare la regione Alto Adige non permette all’organizzazione di Merano WineFestival di confermare le date del 26-30 marzo 2021 per la 29^ edizione dell’evento in

Related Images:

Per gli amanti dell’eccellenza in ambito Wine&Food arriva l’atteso volume cartaceo The WineHunter Award “Wine, Food, Spirits, Beer” 2020-2021 che pubblica i produttori selezionati da The WineHunter Helmuth Köcher durante un intero anno di selezione da parte sua e delle sue commissioni di assaggio. Una guida da collezionare, acquistabile direttamente dallo store del sito di The WineHunter Merano, nei