Ischia: paesaggio, cibo e la follia della vitivinicoltura vulcanica. Misteryapple.it incontra i maggiori operatori dell’isola
Ischia:paesaggio, cibo e la follia della vitivinicoltura vulcanica. Leggi tutto »
Lsdm2016, piglio internazionale di contaminazioni di territori e di cucine firmato da grandi chef arrivati a Paestum per celebrare la mozzarella e non solo. “E’ la conferma che, liberi da pregiudizi, in cucina la mozzarella mostra tutta la sua versatilità oltre che come ottimo formaggio” evidenzia Paolo Marchi che ha guidato molte delle interpretazioni gastronomiche
Lsdm16, Marchi: “versatilità internazionale della mozzarella” Leggi tutto »
Paestum e le Strade della Mozzarella 2016, crocevia del gusto e della creatività. Domani le “Contaminazioni” di Albert Sapere e Barbara Guerra a Paestum mettono a confronto stelle della gastronomia e della cultura della migliore cucina italiana. Degustazioni, approfondimenti tra storia, tradizioni e cultura della cucina, interpretazioni gastronomiche declinate nelle mille sfumature creative frutto di
Paestum, Le Contaminazioni di Albert e Barbara a LSDM Leggi tutto »
