Dante Stefano del Vecchio

Bocuse d’Or, Alessandro Bergamo è finalista

Alessandro Bergamo, già finalista di S.Pellegrino Young Chef, accede alla finale europea del Bocuse d’Or in programma a Tallin il prossimo maggio. Alessandro Bergamo, già finalista della region Italia e Sud Est Europa di S.Pellegrino Young Chef, è il candidato italiano che si aggiudica un posto alla finale europea del premio Bocuse d’Or che si […]

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Enoteca Caserta, Il tasting Vitica su Asprinio, Casavecchia, Pallagrello Bianco e Nero.

Giornate dedicate ai vini, al territorio e alle giovani imprese vitivinicole: un progetto di vino riguarda intere generazioni, terra di lavoro, pur avendo antichissime radici, esprime una giovane vitivinicoltura che cresce e mostra una forte vivacità guardando al futuro. la strada è quella giusta e anche tanto attesa, è quanto possiamo constatare al termine di

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Mercato del vino, cresce la fiducia verso nuovi mercati “liberi” da dazi.

Nomisma, Vino e mercato. Scenari nazionali ed internazionali mutevoli e veloci, affrontano nuovi scenari fortemente incerti. Politica dei dazi e il trascinarsi della Brexit da una parte, crisi economiche che colpiscono aree geografiche specifiche e nuove aree emergenti non scalfiscono la fiducia di prospettiva e di crescita del vino per il prossimo 2020. Un focus

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Merano WineFestival 2019, edizione dei record per vino e cibo

I numeri della 28^ edizione di Merano WineFestival confermano il grande successo della manifestazione. Straordinaria l’affluenza di operatori e appassionati nello spazio Gourmet Arena Territorium&CampaniaFelix, con il Sannio i territori della Campania ed i grandi chef come Gennaro Esposito, Lino Scarallo, Umberto De Martino, Luigi Tramontano, Daniele Luongo, Gino Sorbillo e Franco Pepe. Circa 3.000

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Merano WineFestival è Territorium&Campania Felix 2019

Nel 2006 la prima partecipazione al Merano WineaFestival, un piccolo desk espositivo tra qualche decina di aziende sparute di food che proponevano prodotti di eccellenza. Ogni anno a seguire piccole novità e qualcuno in più a condividere questo evento, occasione importante per incontrare operatori della distribuzione, ristoratori, enotecari curiosi di cercare prodotti poco conosciuti di

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