Dante Stefano del Vecchio

Pizzerie nel mirino, dopo Sorbillo colpito Di Matteo.

Quella rabbia trattenuta dentro, il gruppo di ragazzi della pizzeria Di Matteo sono a lavoro come ogni giorno, ma ieri i volti sono silenziosi e tirati ma sempre con quella nota di orgoglio di esseri ancora lì a voler lavorare, continuare a difendere il “pane” per la loro famiglia. Nel mirino dei “guappi” in Via […]

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Presentata “di bolla in bolla”, con Pommery e tante bollicine

“Di Bolla in Bolla” nasce per far conoscere e degustare l’affascinante mondo delle bollicine di qualità, con Master Class di alto livello, incontri con aziende produttrici ed eventi dedicati alle eccellenze gastronomiche del territorio. La prima edizione di “Di Bolla in Bolla” si svolgerà nella magnifica e suggestiva cornice del CASTELLO VISCONTEO SFORZESCO di Novara,

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Wine&Siena, una città capitale italiana del vino

L’evento Wine&Siena lancia la città di Siena come “capitale italiana del vino”. Grandi anche le sfide e le opportunità per le aziende, tra cambiamenti climatici e internazionalizzazione. Due convegni nati dalla collaborazione tra l’organizzazione di Wine&Siena, l’Università degli Studi di Siena e la Fondazione Itinera di Confcommercio mettono in luce l’importanza di puntare sulla qualità

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Siena, a Siena&Wine confronto su clima e mercati

due importanti approfondimenti a Wine&Siena due convegni su sfide e opportunità per il mondo del vino: da una parte cambiamenti climatici e sostenibilità, dall’altra i nuovi orizzonti posti da mercati, digital e bio. L’Università degli Studi di Siena promuove due convegni; venerdì 25 gennaio il WineHunter Helmuth Köcher torna a parlare di cambiamenti climatici e sostenibilità,

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La Pizza napoletana di Raffaele Viviani, …’O Pizzaiuolo”

La Giornata Mondiale della Pizza e della sua magica arte napoletana, la celebriamo con una poesia di Raffaele Viviani.   ” ‘O pizzaiuolo ” (1918) “’A tengo cavera e chin’alice… e si nun vaje giranne comme e venghe st’atu paro ‘e pizze? comme me retiro? Che mm’ ‘e pporto a casa? Mm’ ‘e cocco cu

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