Dante Stefano del Vecchio

Non solo vino, il Merano WineFestival sempre più testimone delle eccellenze nella gastronomia italiana. La selezione degli chef presenti, curata da Dante Stefano Del Vecchio, guarda con attenzione ai territori per interpretare i prodotti tra tradizione e innovazione, tecnica e sperimentazione. Non solo vino, il Merano WineFestival sempre più testimone delle eccellenze nella gastronomia italiana. […]

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Martedì 20 giugno 2023 dalle 15.00 nell’ambito delle attività previste dal progetto PIDMed – Punto impresa digitale mediterraneo della Camera di Commercio di Salerno in collaborazione con l’università Federico II di Napoli, sarà organizzato l’evento dal tema Vino 4.0 in partnership con RuralHack. L’evento si propone di analizzare lo stato dell’arte e gli obiettivi futuri per l’innovazione tecnologica 4.0 in viticoltura

L’ olio extravergine nella cucina del Cilento. Si svolgerà mercoledì 31 maggio 2023, alle ore 17.30, presso il Centro Sociale San Biagio di Sicilì, frazione del comune di Morigerati, in provincia di Salerno, “L’olio extravergine nella cucina del Cilento”, incontro di promozione e di valorizzazione dell’olio extravergine in cucina con esempi pratici di abbinamento cibo-olio.  In questo

Nel 2022 l’export del vino italiano ha sfiorato gli 8 miliardi di euro, grazie a un riposizionamento qualitativo del portfolio delle bottiglie vendute oltre i confini nazionali. Un risultato che premia l’intraprendenza delle imprese della filiera che, in questo modo, generano valore non solo a proprio beneficio, ma anche in favore del territorio in cui