Dante Stefano del Vecchio

Paestum, Le Contaminazioni di Albert e Barbara a LSDM

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Paestum e le Strade della Mozzarella 2016, crocevia del gusto e della creatività. Domani le “Contaminazioni” di Albert Sapere e Barbara Guerra a Paestum mettono a confronto stelle della gastronomia e della cultura della migliore cucina italiana. Degustazioni, approfondimenti tra storia, tradizioni e cultura della cucina, interpretazioni gastronomiche declinate nelle mille sfumature creative frutto di […]

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vinitaly, Cantine e vigneti, consumi e mercati: i cinquant’anni del vino italiano.

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Convegno Vinitaly 2016: Cantine e vigneti, consumi e mercati: cinquant’anni di storia del vino italiano. “Vino italiano da commodity a specialty: la storia di un successo narrata con i numeri” Fabio Del Bravo (Ismea ). Il Vinitaly, arrivato alla sua 50^ edizione, ha fatto da testimone privilegiato ad un settore che dagli anni ’60 ad

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