Dante Stefano del Vecchio

Rileggere Luigi Veronelli, delle sue “avventure eno gastronomiche” in Terra di Lavoro, regala spunti interessanti, girovagando dai piccoli centri del Matese come Letino, fino al litorale Domizio di Castelvolturno nel 1967-68. Trovata su internet la prima edizione del 1969 della “Guida Veronelli all’Italia piacevole”, di Aldo Garzanti Editore, dopo 55 anni troviamo aneddoti e curiosità […]

Il Rapporto Ismea – Qualivita sulla Dop Economy traccia uno scenario macroeconomico complesso e fortemente condizionato da varie difficoltà che a più livelli hanno interessato le filiere produttive, nel 2022 la Dop economy mostra ancora un quadro positivo riuscendo a raggiungere alcuni valori record. Pur tenendo presente che la crescita dei dati economici è in

Presentato oggi a Roma il XXI Rapporto Ismea-Qualivita descrive l’impatto del settore dei prodotti DOP IGP nei territori italiani, CAMPANIA, LA DOP ECONOMY VALE 896 MILIONI € Il comparto DOP IGP cresce del +9,4% grazie a 9mila operatori. Guidano formaggi e pasta. Il Rapporto Ismea-Qualivita 2023 sulla Dop economy italiana descrive un comparto in crescita

Non solo vino, il Merano WineFestival sempre più testimone delle eccellenze nella gastronomia italiana. La selezione degli chef presenti, curata da Dante Stefano Del Vecchio, guarda con attenzione ai territori per interpretare i prodotti tra tradizione e innovazione, tecnica e sperimentazione. Non solo vino, il Merano WineFestival sempre più testimone delle eccellenze nella gastronomia italiana.

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