#Italia #Next Dop, al centro Consorzi di tutela e filiere produttive Dop e Igp
Governance, Sostenibilità, effetti climatici, innovazione di processo e di prodotto sono stati i cardini di “Italia Next Dop”, un approfondito confronto scientifico sulle filiere Dop e Igp, con i vertici dei maggiori consorzi nazionali, del mondo scientifico accademico insieme alle istituzioni. A Roma si è ritrovata per l’intera giornata di studio una rappresentanza di peso […]
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