Dante Stefano del Vecchio

ProWein, Il settore del vino guarda al periodo dopo il Covid-19 e si concentra sostenibilità Alla fine del 2021, presso l’Università di Geisenheim ha intervisstato per la quinta volta, per account della ProWein, esperti dell’intera catena del valore del settore vinicolo, di 48 paesi. Tra i partecipanti si annoverano i produttori di vino dei più importanti […]

Gentilissimi, La “caccia del WineHunter” alle eccellenze enogastronomiche nazionali ed internazionali è aperta! Vi ricordiamo che Helmuth Köcher e le commissioni d’assaggio sono pronte a valutare e degustare i vostri prodotti. Sarà possibile inviare i prodotti fino al 31 maggio 2022 per entrare già dal 16 agosto 2022 nella nostra GUIDA ONLINE pubblicata sul sito www.winehunter.it, ricevendo il

50 TOP PIZZA EUROPA 2022: PEPPE PIZZERIA A PARIGI MIGLIORE PIZZERIA D’EUROPA.  Seconda Fratelli Figurato a Madrid, terza 50 Kalò a Londra. Ricca di emozioni la serata milanese presentata da Federico Quaranta 21 Paesi rappresentati: Spagna e Inghilterra con 5 insegne sono le regine degli Stati europei della pizza, Italia esclusa. 13 maggio 2022 – Peppe Pizzeria

Tendenze molto incoraggianti per il mondo del vino che cresce sui mercati nazionali ed internazionali. Il mercato di riferimento è sempre quello occidentale con Stati Uniti, Germania, Giappone, Cina, Gran Bretagna, Canada, Svizzera e Russia. Mentre per i nuovi mercati in forte crescita l’export verso Corea del Sud + 122 per cento; India + 59,6;

Molto è cambiato e meglio. La degustazione del falerno del Massico condotta con Helmuth Koecher e Guido Invernizzi ci ha regalato una piacevole panoramica del territorio tra il Monte Massico e il vulcano di Roccamonfina che degrada verso il mare lì a due passi.   Tralasciando note storiche, tantissime, che legano questo luogo e questo

Un passo deciso verso la certificazione della sostenibilità della filiera vitivinicola. Nuovi indirizzi per la definizione concreta per la certificazione della sostenibilità della filiera vitivinicola, sono contenuti nel disciplinare approvato nei giorni scorsi ed indicano alcuni elementi primari come minimizzare i consumi idrici ed energetici come in ambito sociale, vengono sottolineate maggiori attenzioni sui contratti