Dante Stefano del Vecchio

Un passo deciso verso la certificazione della sostenibilità della filiera vitivinicola. Nuovi indirizzi per la definizione concreta per la certificazione della sostenibilità della filiera vitivinicola, sono contenuti nel disciplinare approvato nei giorni scorsi ed indicano alcuni elementi primari come minimizzare i consumi idrici ed energetici come in ambito sociale, vengono sottolineate maggiori attenzioni sui contratti […]

Il prossimo Vinitaly 2022, ultima edizione nel 2019 una epoca lontana, rimette insieme il sistema socioeconomico del vino in una mega fiera che cerca di rilanciare un modello per molti aspetti necessario, per tanti altri, vecchio e molto oneroso per le imprese. Mancassero le istituzioni a comprare spazi e quant’altro sarebbe già decaduto a fiera

Questa mattina a Roma la conferenza stampa di presentazione del Vinitaly 2022. Come prima, più di prima: il gradimento degli italiani per il vino rimane altissimo, ancora più alto rispetto all’ultimo periodo pre-Covid. Nell’ultimo anno l’89% degli italiani ha infatti bevuto vino – dato in crescita rispetto a tre anni fa – per effetto soprattutto

La prima App dedicata alla migliore produzione spumantistica internazionale. Un invito alla scoperta delle bollicine da bere almeno una volta nella vita e delle destinazioni enologiche che valgono un viaggio. Sul palco del Teatro Manzoni di Milano debutta la prima edizione della guida BOLLICINE DEL MONDO innovativo progetto editoriale, in formato esclusivamente digitale, dedicato al

Per Wine Spectator sono i 130 migliori vini d’Italia. Sul podio della classifica regionale, la Toscana guida la squadra enoica di OperaWine 2022 con 36 produttori, seguita da Piemonte (20) e Veneto (19). A dominare, nelle valutazioni di Wine Spectator, sono i rossi con 97 etichette in degustazione il 9 aprile a Verona. Tra queste primeggiano le denominazioni di Barolo (15), Brunello

È ONLINE LA GUIDA AI RISTORANTI IDENTITÀ GOLOSE 2022 1055 insegne tra cui 100 pizzerie e 153 locali segnalati in 30 paesi. Sempre più numerose – oltre 500 – le cucine guidate da chef under 40. 19 i Premi alle Giovani Stelle. È online la 15°edizione della Guida Identità Golose ai ristoranti d’Italia e del